平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、お客様により多彩なお食事をお楽しみいただけるよう

新しい会席料理をご用意いたしました。

旬の食材をふんだんに使用し、心を込めて仕上げた数々です。 ぜひご賞味くださいませ。

 

【特選旬菜会席】 ※旧名称：和空会席プラン

食前酒　　～長命延命霊力の地酒～　長命泉

先　附　　水無月豆腐　雲丹　穂紫蘇ゼリー　美味出汁

渡り蟹の合い混ぜ　生姜風味

海月　陸鹿尾菜　花付胡瓜

麦藁蛸　小芋　南京　車海老　絹さや

振り柚子

替　り　　鰻おこわと山薬とろろ

煮物椀　　千枚鮑の清汁仕立て

造　里　　千葉県銚子港より

一、天然真鯛　焼霜平貝

あしらい一式

一、本鮪　海苔醤油

焼　肴　　千葉県　井村牧場より

千葉牛へれステーキ　玉葱たれにて

マッシュポテト　ガレット

地元野菜のあしらい

冷　鉢　　自家製玉子豆腐　焼鱶鰭餡と共に

温　物　　甘鯛の清蒸

アスパラ　椎茸　九条葱

御　飯　　千葉県産こしひかり　多胡米使用

玉蜀黍御飯

.  菜　　　万願寺の金平

.  汁　　　滑子と薄揚げの赤出汁

香の物　　成田名産瓜鉄砲漬け　白菜の浅漬け

水　物　　千葉県産西瓜とシャインマスカットの

ココナッツミルク掛け

甘　味　　自家製葛切り

 

 

【旬菜会席】

食前酒　　～長命延命霊力の地酒～　長命泉

先　附　　水無月豆腐　雲丹　穂紫蘇ゼリー　美味出汁

渡り蟹の合い混ぜ　生姜風味

海月　陸鹿尾菜　干口子

替　り　　千葉牛の握り

煮物椀　　鱧葛打ちの清汁仕立て

白芋茎　蓴菜　陸蓮根

造　里　　千葉県銚子港より

本鮪　天然真鯛

あしらい一式

温　物　　甘鯛の清蒸

アスパラ　椎茸　九条葱

冷　鉢　　麦藁蛸　小芋　南京　車海老　絹さや

振り柚子

強　肴　　千葉県　井村牧場より

千葉牛の味しゃぶ

千葉県産の野菜と共に

御　飯　　千葉県産こしひかり　多胡米使用

玉蜀黍御飯

.   菜　　　万願寺の金平

.   汁　　　滑子と薄揚げの赤出汁

香の物　　成田名産瓜鉄砲漬け　白菜の浅漬け

水　物　　千葉県富里産西瓜とシャインマスカットの

ココナッツミルク掛け

 

※仕入の都合により内容が変わる場合がございます。

予めご了承くださいませ。。